Ormiańskie buraczki wg Anny Martirosyan

Aktualności Blog kulinarny

Czerwone buraki myjemy i obieramy. Gotujemy. Zostawiamy w wodzie do wystygnięcia. Trzemy na tarce na średnich oczkach. Przygotowujemy orzechy włoskie drobno posiekane lub tłuczone w moździerzu. Orzechy dodajemy do buraków. Drobno siekamy czosnek. Dodajemy. Solimy do smaku. Dodajemy szczyptę cukru. Polskie buraki nie są tak słodkie jak ormiańskie. Przyprawiamy je nitkami szafranu. Dodajemy śmietanę i majonez. Mieszkamy całość. Odstawiamy na godzinę do lodówki. Podajemy jako przystawkę lub zawijamy w ormiański chlebek lawasz.

Smacznego dla wszystkich Czytelników portalu Pacanow.online

Anna Martirosyan

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *