Młoda kapustka na serwatce

Aktualności Blog kulinarny

Blog Kulinarny

Młoda kapusta na serwatce z koperkiem. Marchewka, szczypior, natka pietruszki. Czekałam na to przez całą zimę. Ten smak, zapach. Przed oczami od razu staje pacanowskie dzieciństwo. Danie jest pyszne, choć trudne, bo przygotowywane bez odpoczynku. W tamtych czasach zawsze byłam w polu, żeby zarobić na książki, przybory szkolne. Tyle wspomnień.

Młodą kapustę, jaką widzicie na zdjęciu, zawsze robiła moja mama. Przepis dostała od swojej mamy, mojej babci, a babcia od prababci. To danie nie ma sobie równych. Uwielbia ją cała rodzina i znajomi, którzy dopytują, kiedy mogą wpaść na coś wyjątkowego. Tak, teraz jest już moja!

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *